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Babaganoush
Pour 2 personnes Ingrédients : 2 aubergines 1 cuillère à soupe de tahini (purée de sésame)3 gousses d’ail 1 cuillère à soupe de jus de citron 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Coriandre Sel, poivre Recette Préchauffez le four à 200°C. Lavez les aubergines. Coupez les en tranches d’environs 1 cm d’épaisseur et disposez les sur une plaque allant…
Pancakes aux fruits rouges
Pour 8 pancakes Ingrédients : 250 g de ricotta 3 œufs (1 entier + 2 jaunes + 2 blancs) 50 g de farine 25 g de miel 25 g de flocons d’avoine 25 ml d’huile d’olive 125 g de framboises ou autre fruit rouge Recette : Dans un saladier, mélanger la ricotta égouttée, l’oeuf entier…
Septembre
Petits-déjeuners Plats Desserts et collations
Muffins aux pommes
Pour 8 muffins Ingrédients : 2 oeufs 2 pommes 300 g de farine ½ sachet de levure 200g de yaourt 40 g de sucre de canne 4 cl d’huile ‘olive 1 pincée de sel Recette Préchauffez le four à 180 °C. Dans un bol, mélangez la farine, le sucre, le sel et la levure. Dans…
Foccaccia
Pour 2 personnes Ingrédients : 125g de farine 60 ml d’eau 1/2 sachet de levure boulangère 1 c.S d’huile d’olive 1 c.c de sel Recette Préchauffez le four à 220°C. Dans un saladier, mélangez la farine et la levure diluée dans l’eau tiède. Ajoutez l’huile d’olive et le sel. Pétrissez la pâte et badigeonnez-la d’huile…