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Babaganoush
Pour 2 personnes Ingrédients : 2 aubergines 1 cuillère à soupe de tahini (purée de sésame)3 gousses d’ail 1 cuillère à soupe de jus de citron 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Coriandre Sel, poivre Recette Préchauffez le four à 200°C. Lavez les aubergines. Coupez les en tranches d’environs 1 cm d’épaisseur et disposez les sur une plaque allant…
Cinnamon rolls
Pour une dizaine de roulés Ingrédients 500g de farine 240 ml de lait chaud (ou jus végétal de votre choix 🌱)50g de beurre2 1/2 c.à.c de levure sèche 1 c.à.c de sel20ml d’huile (j’ai ici utilisé de l’huile d’olive, pas d’inquiétude on ne sent pas le goût à la dégustation)100g de sucre de coco3 c.à.s de cannelle…
Crumble pommes & poires
Pour 6 personnes Ingrédients : 3 pommes3 poires100g de flocons d’avoine3 c.s de mielCannelleFacultatif : quelques noisettes concassées Recette Préchauffez votre four à 180°C. Coupez grossièrement les pommes et les poires en dés. Pour le crumble, mélangez les flocons d’avoine, le miel, les éclats de noisettes et la cannelle. Disposez les fruits au fond d’un…
Muffins aux graines de chia
Pour 6 muffins Ingrédients : 100g de farine80g de graine de chia ½ c.c de levure1 pincée de sel40g de miel80ml de lait végétalAu choix : 1 banane écrasée, pépites de chocolat, … Recette Préchauffez le four à 170°C.Dans un saladier, mélangez la farine, les graines de chia, la levure, le sel et le lait.Ajoutez le…
Muffins à la pêche
Pour 6 muffins Ingrédients 3 pêches 1 œuf 70 g d’huile 150 ml de lait ½ cuillerée à café d’extrait d’amande 115g de farine complète 40 g de sucre de coco 85 g de petits flocons d’avoine 25 g d’amande + une petite poignée concassée pour la présentation Recette Préchauffez le four à 180°C. Coupez les…
Dahl de lentilles
Pour 4 personnes Ingrédients : 2 gros oignons 1.5 l de bouillon de légumes 5 carottes moyennes 250 g de concentré de tomates 240 g de lentilles corail Thym Recette : Épluchez et coupez les carottes en dès. Émincez l’oignon et faites le revenir dans une casserole avec un fond d’huile d’olive. Ajoutez le concentré…