Plats de Février

Pour 4 personnes Ingrédients : 2 gros oignons  1.5 l de bouillon de légumes  5 carottes moyennes  250 g de concentré de tomates  240 g de lentilles corail Thym Recette : Épluchez et coupez les carottes en dès. Émincez l’oignon et faites le revenir dans une casserole avec un fond d’huile d’olive.  Ajoutez le concentré…

Pour 6 muffins Ingrédients 3 pêches 1 œuf  70 g d’huile   150 ml de lait  ½ cuillerée à café d’extrait d’amande   115g de farine complète  40 g de sucre de coco  85 g de petits flocons d’avoine   25 g d’amande + une petite poignée concassée pour la présentation Recette Préchauffez le four à 180°C.  Coupez les…

Pour une dizaine de roulés Ingrédients 500g de farine 240 ml de lait chaud (ou jus végétal de votre choix 🌱)50g de beurre2 1/2 c.à.c de levure sèche 1 c.à.c de sel20ml d’huile (j’ai ici utilisé de l’huile d’olive, pas d’inquiétude on ne sent pas le goût à la dégustation)100g de sucre de coco3 c.à.s de cannelle…

Foccaccia