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Pancakes aux fruits rouges
Pour 8 pancakes Ingrédients : 250 g de ricotta 3 œufs (1 entier + 2 jaunes + 2 blancs) 50 g de farine 25 g de miel 25 g de flocons d’avoine 25 ml d’huile d’olive 125 g de framboises ou autre fruit rouge Recette : Dans un saladier, mélanger la ricotta égouttée, l’oeuf entier…
Babaganoush
Pour 2 personnes Ingrédients : 2 aubergines 1 cuillère à soupe de tahini (purée de sésame)3 gousses d’ail 1 cuillère à soupe de jus de citron 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Coriandre Sel, poivre Recette Préchauffez le four à 200°C. Lavez les aubergines. Coupez les en tranches d’environs 1 cm d’épaisseur et disposez les sur une plaque allant…
Dahl de lentilles
Pour 4 personnes Ingrédients : 2 gros oignons 1.5 l de bouillon de légumes 5 carottes moyennes 250 g de concentré de tomates 240 g de lentilles corail Thym Recette : Épluchez et coupez les carottes en dès. Émincez l’oignon et faites le revenir dans une casserole avec un fond d’huile d’olive. Ajoutez le concentré…
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