Pour 2 personnes
Ingrédients :
1 poivron rouge émincé
1 petit oignon rouge émincé
2 tranches de saumon
2 tortillas
4 c.s de ricotta
2 c.c de pesto vert
Coriandre
Recette
Préchauffez le grill Mélangez le poivron et l’oignon.
Sur la tortilla, étalez la ricotta, étalez ensuite le pesto par dessus.
Ajoutez le mélange poivrons, oignon.
Disposez la tranche de saumon par dessus.
Déposez la tortilla sur le grill et laissez cuire 4 minutes (le temps peut varier en fonction de la puissance de votre grill).
Découpez la quesadilla en quartiers et parsemer de coriandre.
La préparation est à servir chaude.
Bon appétit !
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