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Plats de Janvier
Foccaccia
Frittata aux asperges
Pour 2 personnes Ingrédients : 1 c.s d’huile d’olive 2 gousses d’ail 8 asperges 4 oeufs 50 g de feta 70 g de quinoa cru 20 g de parmesan en poudre Thym Coriandre Sel & poivre Recette Faites cuire le quinoa une dizaine de minutes dans une casserole d’eau bouillante Lavez les asperges et épluchez…
Janvier
Petits-déjeuners Plats Foccaccia Desserts et collations Cinnamon rolls
Quesadilla au saumon
Pour 2 personnes Ingrédients : 1 poivron rouge émincé 1 petit oignon rouge émincé 2 tranches de saumon 2 tortillas 4 c.s de ricotta 2 c.c de pesto vert Coriandre Recette Préchauffez le grill Mélangez le poivron et l’oignon. Sur la tortilla, étalez la ricotta, étalez ensuite le pesto par dessus. Ajoutez le…
Pancakes aux fruits rouges
Pour 8 pancakes Ingrédients : 250 g de ricotta 3 œufs (1 entier + 2 jaunes + 2 blancs) 50 g de farine 25 g de miel 25 g de flocons d’avoine 25 ml d’huile d’olive 125 g de framboises ou autre fruit rouge Recette : Dans un saladier, mélanger la ricotta égouttée, l’oeuf entier…
Dahl de lentilles
Pour 4 personnes Ingrédients : 2 gros oignons 1.5 l de bouillon de légumes 5 carottes moyennes 250 g de concentré de tomates 240 g de lentilles corail Thym Recette : Épluchez et coupez les carottes en dès. Émincez l’oignon et faites le revenir dans une casserole avec un fond d’huile d’olive. Ajoutez le concentré…