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Pour 2 personnes Ingrédients : 1 aubergine 1 courgette 3 tomates 2 oignons rouges 2 boules de mozzarella Herbes de Provence Poivre Huile d’olive Recette : Préchauffer le four à 180°C. Lavez l’ensemble des légumes. Coupez les légumes, l’oignon et la mozzarella en demi-rondelles. Dans un plat rond allant au four et préalablement huilé, disposez…